भोजन पाठ्यक्रम

पोषण और स्वास्थ्य: खाद्य सुरक्षा

165 समीक्षाएँ

भोजन में मौजूद बैक्टीरिया, कीटनाशकों और स्वास्थ्य संबंधी खतरों के बारे में जानें। यह ऑनलाइन पाठ्यक्रम एक मूक के रूप में पेश किया जाता है जिसका अर्थ है कि आप अपनी गति से, अपने समय पर और कहीं भी अध्ययन कर सकते हैं।

• edx
• सप्ताह में 6-8 घंटे, 8 सप्ताह लंबा
• स्व गति
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

मोनाश विश्वविद्यालय

औषधि के रूप में भोजन

119 समीक्षाएँ

स्वास्थ्य में भोजन की भूमिका का अन्वेषण करें। आपके और आपके परिवार के लिए दवा के रूप में भोजन का उपयोग करने में आपका मार्गदर्शन करने के लिए पोषण विज्ञान को लागू करें।

• futurelearn
• सप्ताह में 4 घंटे, 3 सप्ताह लंबा
• स्व गति
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

• अब तक का सर्वश्रेष्ठ

अंग्रेजी की खोज: भोजन और संस्कृति

69 समीक्षाएँ

अपने अंग्रेजी भाषा कौशल में सुधार करें और आधुनिक यूके संस्कृति की खोज करते समय कुछ क्लासिक ब्रिटिश व्यंजन बनाना सीखें।

• futurelearn
• सप्ताह में 3 घंटे, 4 सप्ताह लंबा
• स्व गति
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

भोजन और स्वास्थ्य के लिए स्टैनफोर्ड परिचय

46 समीक्षाएँ

यह पाठ्यक्रम पोषक तत्वों के बारे में न्यूनतावादी चर्चाओं से ध्यान हटाएगा और वास्तविक भोजन और पर्यावरण जिसमें हम इसका उपभोग करते हैं, के बारे में व्यावहारिक चर्चाओं की ओर बढ़ेंगे। इस पाठ्यक्रम के अंत तक, शिक्षार्थियों के पास उपकरण होने चाहिए ...

• Coursera
• 6-7 घंटे की सामग्री, 5 सप्ताह लंबी
• 6 मार्च, 2023
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

• अब तक का सर्वश्रेष्ठ

बच्चे का पोषण और खाना बनाना

31 समीक्षाएँ

खाने के पैटर्न जो बचपन में शुरू होते हैं, जीवन भर स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती को प्रभावित करते हैं। यह पाठ्यक्रम समकालीन बाल पोषण और प्रत्येक परिवार द्वारा किए गए व्यक्तिगत निर्णयों के प्रभाव की जांच करता है।

• Coursera
• 11 घंटे की सामग्री, 5 सप्ताह लंबी
• 6 मार्च, 2023
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

खाद्य विज्ञान और पोषण: खेत से आप तक

29 समीक्षाएँ

खेत से अपने शरीर तक भोजन की आकर्षक यात्रा का पालन करें और दुनिया भर में नई खाद्य तकनीकों और पोषण का पता लगाएं।

• futurelearn
• सप्ताह में 2 घंटे, 2 सप्ताह लंबा
• 27 फरवरी, 2023
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

विज्ञान और खाना पकाने: हाउते व्यंजनों से लेकर मृदु पदार्थ विज्ञान (रसायन विज्ञान) तक

14 समीक्षाएँ

शीर्ष रसोइये और हार्वर्ड शोधकर्ता यह पता लगाते हैं कि रोज़ाना खाना पकाने और हाउते व्यंजन रसायन विज्ञान, भौतिकी और इंजीनियरिंग में बुनियादी सिद्धांतों को कैसे रोशन कर सकते हैं। भोजन के अणुओं के बारे में जानें और कैसे रासायनिक प्रतिक्रियाएं भोजन की बनावट और स्वाद को प्रभावित कर सकती हैं।

• edx
• सप्ताह में 2-3 घंटे, 16 सप्ताह लंबा
• स्व गति
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

व्यस्त स्वस्थ लोगों के लिए खाना बनाना

कौरसेरा पर 72 रेटिंग

खाना बनाना सबसे शक्तिशाली तरीकों में से एक है जिससे हम अपने स्वास्थ्य की रक्षा करते हुए अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन का आनंद ले सकते हैं। तंग बजट पर भी, खाना बनाना उस भोजन से प्यार करने का एक लागत प्रभावी, आनंदमय और पुरस्कृत तरीका हो सकता है जो हमें वापस च…

• Coursera
• 12 घंटे की सामग्री, 4 सप्ताह लंबी
• 20 फरवरी, 2023
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

भोजन के साथ हमारे संबंध का पुनर्निर्माण

कौरसेरा पर 193 रेटिंग

क्या आपने कभी अपने खाने के तरीके (स्वास्थ्य या अन्य कारणों से) को बदलने के लिए एक सचेत प्रयास किया है और जब आपकी योजना पटरी से उतर गई तो निराश महसूस किया? आप अकेले नहीं हैं। सर्वोत्तम रखी गई योजनाओं को अक्सर एक खाद्य वातावरण द्वारा नष्ट कर दिया जाता है जो इसे बढ़ाता है ...

• Coursera
• 8-9 घंटे की सामग्री, 4 सप्ताह लंबी
• 20 फरवरी, 2023
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

भोजन और हमारे पर्यावरण का परिचय

कौरसेरा पर 94 रेटिंग

इस कोर्स को दुनिया भर के शिक्षार्थियों को अधिक टिकाऊ खाने वाले बनने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

• Coursera
• 5-6 घंटे की सामग्री, 4 सप्ताह लंबी
• 20 फरवरी, 2023
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

विज्ञान और खाना पकाने: हाउते व्यंजनों से लेकर मृदु पदार्थ विज्ञान (भौतिकी) तक

1 समीक्षा

शीर्ष रसोइये और हार्वर्ड शोधकर्ता यह पता लगाते हैं कि कैसे पारंपरिक और आधुनिक खाना पकाने की तकनीक रसायन विज्ञान, भौतिकी और इंजीनियरिंग में बुनियादी सिद्धांतों को रोशन कर सकती है। लोच, चिपचिपाहट, मेयोनेज़, बेकिंग, और बहुत कुछ के बारे में जानें!

• edx
• सप्ताह में 2-3 घंटे, 16 सप्ताह लंबा
• स्व गति
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

microcredential

खाना पकाने का विज्ञान

1 समीक्षा

भोजन के साथ खेलते हैं! खाना पकाने के विज्ञान में पेशेवर प्रमाण पत्र के माध्यम से, आप न केवल उन वैज्ञानिक अवधारणाओं की जांच करेंगे जो हर रोज खाना पकाने के लिए आवश्यक हैं, बल्कि आप यह भी सीखेंगे कि जीव विज्ञान, रसायन विज्ञान और भौतिकी भोजन के स्वाद को कैसे बदलते हैं,…

• edx
• सप्ताह में 2-3 घंटे, 46 सप्ताह लंबा
• $507.00
• 2 पाठ्यक्रम

कृषि और खाद्य सुरक्षा के लिए एक पोषण संबंधी दृष्टिकोण

10 समीक्षाएँ

यह कोर्स वर्तमान शोध प्रस्तुत करता है, जिसका उद्देश्य पोषण को खाद्य प्रणाली के केंद्र में रखना है।

• futurelearn
• सप्ताह में 4 घंटे, 2 सप्ताह लंबा
• स्व गति
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

खाद्य सुरक्षा और पोषण: सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक वैश्विक दृष्टिकोण

10 समीक्षाएँ

वैश्विक खाद्य सुरक्षा मुद्दों को समझें और खाद्य सुरक्षा और पोषण चुनौतियों से निपटने के लिए डिज़ाइन किए गए शोध के बारे में जानें।

• futurelearn
• सप्ताह में 3 घंटे, 3 सप्ताह लंबा
• स्व गति
• मुफ्त ऑनलाइन पाठ्यक्रम (ऑडिट)

microcredential

खाद्य स्थिरता, मन लगाकर खाना और स्वस्थ खाना बनाना

यह विशेषज्ञता उन सभी के लिए है जो अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, हमारे ग्रह की रक्षा करना चाहते हैं और भोजन के साथ एक मजबूत, अधिक सकारात्मक संबंध बनाना चाहते हैं। पाठ्यक्रमों का उद्देश्य हमारे स्वास्थ्य, हमारे भोजन, हमारे…

• Coursera
• सप्ताह में 2 घंटे, 13 सप्ताह लंबा
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